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如何成功地開一家米線加盟店?

2018-10-13  來自: 煙臺飄香園米線 瀏覽次數:1405

一、目標消費者分析

首先米線加盟品牌要了解自己,知道自己是誰,清楚產品、服務、環境和價格的組合在整個市場上處于什么水平。當然還要了解自己的目標顧客是誰,因為不同的消費者,如少年兒童、中青年和中老年的消費習慣有很大差別。消費偏好也很重要,北方人愛吃面,南方人愛吃飯,留過學的人更容易接受西式食品等等。已開的米線加盟店可以直接從自己的顧客那里得到結論,尚未開店的新創品牌就要研究產品和定位相同或相似的品牌以得出結論。

二、競爭對手分析

競爭對手不僅是敵對關系,是店址的競爭者,也是選址時的參照物。要了解主要競爭對手的目標顧客有什么特征?在那些區域開店?選址策略是什么?他們在選址中有何成功與失敗之處?對于那些自己的產品、服務、環境和價格的組合與哪些競爭品牌更為相似,與哪些競爭品牌能形成互補關系?


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